☕ ルワンダ キビリジ ブルボン ハニープロセス

本日ご紹介するのは、アフリカの高品質コーヒー産地ルワンダから届いた、

「キビリジ ブルボン ハニープロセス」☕✨

📌 ルワンダってどんな産地？
✔ 中央アフリカに位置し、標高1,500～2,000mの高地でコーヒーが栽培される
✔ 昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくり熟成することで甘みとコクが生まれる
✔ 小規模農家が丁寧に栽培し、スペシャルティコーヒーの生産地として評価が高まっている

☕ 「ハニープロセス」って？
「ハニープロセス」は、コーヒー豆を精製する方法の一つで、
果肉を除去した後に粘着質のミューシレージ（甘い層）を残したまま乾燥させます。

これにより…
✅ ナチュラルプロセスのような甘み
✅ ウォッシュドプロセスのようなクリーンな味わい
…の両方を兼ね備えた、バランスの良いコーヒーになります☕✨

☕ 味わいの特徴
この「キビリジ ブルボン ハニープロセス」は…
✔ 赤い果実やハチミツのような甘さ
✔ シルクのようななめらかな口当たり
✔ チョコレートのようなコクと、明るい酸味
…が特徴です！

フルーティーさとコクのバランスが絶妙で、後味がすっきりと長く続くのも魅力です😊

☕ おすすめの楽しみ方
☑ ハンドドリップ（おすすめ！）
→ 甘みと香りが引き立ち、フルーティーな味わいを存分に楽しめる

☑ フレンチプレス
→ より濃厚なコクが感じられ、ナチュラルな甘さを最大限に引き出せる

☑ エスプレッソ
→ ハニープロセスならではの甘みと厚みのあるボディが際立ち、濃厚な味わいに

📌 こんな方におすすめ！
☑ 甘みのあるコーヒーが好きな方
☑ フルーティーな酸味を楽しみたい方
☑ コーヒーの精製方法による味の違いを試してみたい方

ハニープロセス特有の甘みと、ルワンダの澄んだ風味が詰まった特別な一杯を、ぜひお試しください😊

本日も20時まで営業しております！
皆さまのご来店をお待ちしております☕✨

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