🏔️ 本日のご紹介豆：インドネシア 神山（シンザン）✨

🏔️ 本日のご紹介豆：インドネシア 神山（シンザン）✨

皆さん、こんにちは！

本日ご紹介するのは、当店自慢のスペシャルティコーヒー、**インドネシア「神山（シンザン）」**です。

インドネシアのバリ島、神々が宿るとされる壮大なバトゥール山の山腹で育まれたこの豆は、その名の通り神秘的な魅力に満ちています。肥沃な火山性土壌と豊かな自然環境の中で、丁寧に手摘みで収穫され、伝統的なウェットハル方式で精製されています。

神山（シンザン）の味わいの特徴

口に含むと、まず感じるのは深く、なめらかなコク。そして、まるでカカオのようなチョコレートを思わせる甘みが広がり、後味にはクリーンで心地よい酸味が感じられます。全体的に非常にバランスが取れており、まるで上質なワインを思わせるような、複雑で洗練された風味が特徴です。

「神山」という名にふさわしい、奥深くも澄んだ味わいは、一日の始まりを豊かに彩り、午後のリラックスタイムを特別なものにしてくれます。

ぜひ、この機会にインドネシア「神山」の神秘的な風味を体験しにいらしてください。

本日も皆さんのご来店を心よりお待ちしております！