パルプドナチュラル製法のコーヒーとは？

コーヒーの風味を生み出す重要な要素の一つに、製法があります。製法により味わいが大きく変わるため、選ぶ楽しみが広がるのもコーヒーの魅力です。ここでは、自然な甘みとバランスの取れた味わいで人気の**「パルプドナチュラル製法」**について詳しくご紹介します。

パルプドナチュラル製法とは？

「パルプドナチュラル製法」は、収穫したコーヒーの果実の一部（果肉）を除去した後、豆の周りに残った粘り気（ミューシレージ）をあえてそのまま乾燥させる方法です。この製法により、豆本来の自然な甘みやフルーティーな風味が引き出され、飲みやすく柔らかな味わいに仕上がります。

ミューシレージの甘みと香りが乾燥中に豆にしっかり浸透するため、コーヒー豆に上品な甘さが生まれ、程よい酸味が感じられます。このため、コクがありながらもすっきりとした飲み口が楽しめる、絶妙なバランスの一杯となります。

パルプドナチュラル製法の特徴

• 自然な甘さ：果実由来の自然な甘みが引き出され、上品な甘さが心地よく残ります。
• フルーティーでやさしい酸味：すっきりとした酸味とフルーティーな風味が特徴です。
• まろやかな飲み口：軽やかでまろやかな口当たり。バランスの良い風味で、どんなシーンにも合わせやすいです。

他の製法との違い

製法により味わいや飲み口が異なるため、好みや気分に合わせて選ぶ楽しみが増えます。

• ナチュラル製法：果実を丸ごと乾燥させる方法。豆に濃厚な果実感と甘さがしっかりと残るため、フルーティーでしっかりした甘みが楽しめます。
• ウォッシュド製法：ミューシレージを水で洗い流し、さっぱりとした味わいに仕上げる方法。酸味がクリアで、すっきりと軽やかな飲み口が特徴です。

「パルプドナチュラル製法」は、ナチュラルとウォッシュドの中間的な風味を持ち、甘みをほんのり感じながらも軽やかでバランスのとれた一杯が楽しめます。

パルプドナチュラルのコーヒーをぜひお試しください！

パルプドナチュラル製法のコーヒーは、フルーティーでやさしい風味が特徴で、リラックスタイムや仕事の合間のひとときにもぴったり。豊かな香りと優しい味わいが楽しめる、特別な一杯をぜひご堪能ください。