コーヒーと水の関係：味を決める重要な要素
コーヒーは98％が「水」からできています。そのため、使う水の質がコーヒーの味を大きく左右します。軟水と硬水、それぞれの特徴を知り、あなた好みの一杯を作り上げましょう！
1. 軟水とは？（日本の水道水でOK！）
- 特徴：日本の水道水はほとんどが軟水で、ミネラル分が少ないため、スッキリとした味わいが特徴です。
- おすすめのコーヒー：浅煎り豆やフルーティーな酸味が引き立つコーヒーに最適です。
ポイント：水道水の使い方
- 一度沸騰させてカルキ臭を飛ばすと、よりクリアな味わいに。
- 軟水のままでも、繊細な風味を楽しめます。
2. 硬水とは？（市販のミネラルウォーターがおすすめ）
硬水はミネラル成分（カルシウムやマグネシウム）が豊富で、コクのある味わいが楽しめます。市販の硬水ミネラルウォーターを使うのが手軽で便利です。
おすすめの硬水ミネラルウォーター
- エビアン（Evian）
硬度：約304 mg/L。コクがあり、深煎り豆との相性抜群。 - コントレックス（Contrex）
硬度：約1468 mg/L。濃厚なエスプレッソやラテに最適。 - ヴィッテル（Vittel）
硬度：約315 mg/L。軽めの硬水で、バランスの良いコーヒーを楽しめます。 - ペリエ（Perrier）
硬度：約426 mg/L。発泡性もあるため、カフェラテに使うと個性的な味わいに。
3. コーヒーと水の組み合わせを楽しむ
- 軟水：浅煎りや中煎り豆、酸味を引き立てたいときに。
- 硬水：深煎り豆や濃厚なコーヒーを楽しむときに。
どちらも試して、自分だけの「完璧な一杯」を見つけてみてください！
4. 水選びのコツ
- コーヒーの味を追求するなら、普段の水を変えてみるのがおすすめ。
- 軟水と硬水を比べるだけで、新しいコーヒーの楽しみ方が見つかるかもしれません。
☕ コーヒーは水で変わる
当店では、新鮮な豆と相性の良い淹れ方をご提案しています。次の一杯では、ぜひ「水」にもこだわってみてください✨